Restaurante

Chef Samuel Meyer é formado desde 2011 em Gastronomia pelo renomado Centro Universitário Senac de Águas de São Pedro. Ao longo de quase 15 anos de carreira, consolidou-se como chef de cozinha em iates privados no Brasil e no exterior — experiência que lhe proporcionou contato direto com diversas tradições culinárias e uma ampla variedade de técnicas e ingredientes. Mineiro de origem e com passagem profissional pela Itália, traz em seu repertório uma combinação autêntica de afeto, sabor e refinamento, perfeitamente alinhada à proposta de um cardápio ítalo-mineiro autoral.

Entre seus principais pontos fortes estão a familiaridade com a cozinha mineira e caipira, formação sólida, contato com a tradição culinária internacional, além de sólido domínio na produção de pães e massas frescas. Sua trajetória singular confere identidade e autenticidade à sua cozinha.